16 января 2026 года в ходе выездной проверки ООО «Бавариус», расположенного на ул. Железнодорожной в г. Калининграде, генеральным директором которого является К., были выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения. По данному факту специалистами Управления Роспотребнадзора по Калининградской области был составлен протокол об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ.  

При проведении осмотра помещения были обнаружены грубые нарушения требований санитарного законодательства:  в готовой продукции, согласно проведенной экспертизе, были обнаружены плесневые грибы и кишечная палочка, что стало следствием нарушения условий хранения готовой продукции, через общий вход осуществлялся прием сырой продукции и вынос в зал чистой посуды и готовых блюд, вытяжная вентиляция в помещении не работала, отсутствовала маркировка на продуктах и на рабочих поверхностях для приготовления блюд. В протоколе указано, что в помещении кафе не отведено место для хранения уборочного инвентаря и одежды персонала, уборка помещения производилась без дезинфицирующих средств. 

Постановлением суда ООО «Бавариус» в лице генерального директора К. признано виновным в совершении административного правонарушения и ему назначено наказание в виде административного приостановления деятельности по оказанию услуг питания, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации в помещении столовой на срок 45 суток. 

Постановление не вступило в законную силу.